На карте-верстовке Военно-Топографического Депо съемки 1889-1893 гг. источник обозначен как фонтан Малаперзанын-кешме. На карту нанесён очень точно! Показана и земская дорога в Орталан (Земляничное), делающая виток прямо у площадки с фонтаном.
Очевидно, уже тогда с дороги к фонтану был съезд. Помимо дороги, на карте также видна тропа, спускающаяся со склонов г. Судак-таш. Из-за его небольшого дебита, он вряд ли использовался как большой водопой для скота.
Гидрогеолог Н.В. Рухлов в работе 1915 г. "Обзор речных долин горной части Крыма" использует упрощённое название источника:
"Балка Ай-Серез, впадающая в р. Ворон на расстоянии 4,5 вер. от морского берега, в верхней своей части называется Арышлар и представляет собою глубокий горный овраг, склоны которого покрыты буковым лесом. Верховья расположены на водоразделе между бассейнами северного и южного склона гор, а именно, на склонах горы Юван-Кая и горы Маски, в отложениях сланца. В верховьях расположен только один родник «Камбал», дававший только 400 ведер в сутки. Со склонов горы Маска направляются в Арышлар так называемые Малаперзинские балки, по которым стекает большое количество дождевых вод.
... На правом береговом склоне, вблизи впадения Малаперзинских балок, открывается источник «Малаперза-чешме» из-под навала, дававший воды до 1.000 ведер в сутки. ..."
Название поляны, балки и родников от греческого Малаперса - персик. См. статью А.И. Маркевича "Географическая номенклатура Крыма, как исторический материал" (Известия Таврического общества истории, археологии и этнографии. Том 2 (59), Симферополь, 1928.):
"... Магула (у), Мукула, ур. бл. Гаспры, именное название (τό μάγουλον = щека). Майла, уроч. в Ай-Сересе. Майрими. уроч. в Биюк Ламбате. гр. Малакопса, уроч. в Ай-Сересе, гр. Малаперса, ур. в дер. Ай-Сересе, гр. (μῆλον (μἄλον) — περσιχόν = персиковое дерево, персиковое яблоко, персик)."
