Фонтан Бике-чешме. Для проекта Юрия Езерского ''Родники Крыма''

ФОНТАН БИКЕ-ЧЕШМЕ, с. Высокое (Верхний Керменчик), Керменчикский овраг, бассейн р. Кача

N 44°37'43,3''/E 33°57'15,5''/569 м над у.м./WGS-84

Название фонтана и привязка к местности приняты в соответствии с отметкой на карте И.Л. Белянского - и. Бике-Чешме. Сведения о нём он получил в 1992 г. от жительницы Высокого Саиде Закерьяевой (см. Топонимикон Крыма И.Л. Белянского. Топонимика Крыма. Вып. 4. Под редакцией Ю.А. Беляева; Н.Орiанда, 2022). Там же поляна Бикелер (Бикя).

Местоположение почти совпадает. На картах ВТД XIX в. этот источник воды не обозначался.

Возможно, именно он упомянут в Крымском сборнике Петра Кёппена "О древностях южного берега Крыма и гор Таврических" 1837 г.:

"LХ. КЕРМЕН (при деревне Керменчик).

Между Бельбеком и Качею, Читатель на карте видит деревню Керменчик, при речке того же имени, происшедшего от того, что это селение, обитаемое ныне Татарами и Греками*), расположено при подошве горы, на которой находилось укрепление (Кермен, или Кермен-Кале, как говорят тамошние жители). От края деревни (от фонтана) до развалин крепости, всего 20 минут пути. Тут мыс горы, по нужде доступный, был кругом обнесен стеною, кладеною на известке, толщиною в два аршина. <...> Верхняя стена, которая местами прерывалась неприступными скалами, шла от WSW к ОNО, от ущелья или лучше сказать от довольно пространного оврага Керменчикского, коим на Аиргуль лежитъ путь в горы, до Чуку-Бурун-Дере, где стена уже идет от SSO к NNW. <...> Вообще же скат всего укрепления, имевшего в длину до сотни шагов, обращен был к Северу, и с него видны как Качи-Кальён, так, чрез горный хребет, и Тепе-Кермен.

---------

*) Татарские жилища в Керменчике находятся на правом берегу речки, выше Греческих, при коих построена порядочная церковь. Арнауты, по словам Татар, здесь поселены лет за 50 или 60".

Учитывая определение Кёппена, я буду этот каптированный источник называть фонтаном. Не известно, когда его облик перестал соответствовать определению питьевого фонтана. На топографических картах 1955 и 1975 г. он обозначался значком "родник" без названия.

Из описания переходов т/с Баштановка - т/с Высокое - т/б Орлиный Залёт

"<...> входим в село Высокое. По территории села идем к старому татарскому источнику (фонтан Чукурова в Нижнем Керменчике). Здесь рекомендуется сделать привал. Затем по асфальтированной дороге выходим к автобусной остановке, к магазину, а у колодца сворачиваем вправо и по тропе подходим к т/с "Высокое". Стоянка расположена на опушке букового леса.

Весь переход проходит, в основном, по антропогенным ландшафтам (посадки сосны, сады, поля).

<…> Стоянка "Высокое" (520 м над уровнем моря) занимает поляну площадью 1 га на юго-западной окраине села Высокое. Источником водоснабжения служит каптажированный родник. Дебит - 600 л в сутки. <...>"

ПРО НАЗВАНИЕ

Так как среди растительности, окружающей поляну бывшей турстоянки, встречаются буки, то первая версия связана с этой породой деревьев. По-татарски бук - бик (bik).

Другой вариант связан с принадлежностью источника или его обустройством какой-то женщиной, госпожой (см. "Армянские надписи, находящиеся на юге России", Г. Айвазовский, ЗООИД, том VI, 1867): "Бикэ, слово татарское, значит: госпожа".

В Керменчике, деревне казённых татар и греков, знатных татарских фамилий, вроде бы, не проживало. Но в 1910-х годах там появляются Юсуповы (см. "Статистический справочник Таврической губернии", Часть II "Населенные пункты", 1915):

При с. Керменчик Юхары частн. влад.;

№919/15. Юсупов-Сумароков князь Ф. Ф .............. им<ение>, 1 <двор>, русск.; Удобной земли - 100 десятин; Общее кол-во скота: лошадей - 43.

Княгиня Зинаида Николаевна Юсупова (1861—1939) могла быть той самой "бике". В 1911-1912 гг. Юсуповы, принимая гостей в своём Коккозском имении, ездили в Керменчик, где совершали конные прогулки по окрестностям.

---------

Результаты тестирования воды фонтана для статистической таблицы Юрия Езерского:

- температура воды 9,2° С.;

- водородный показатель рН = 7,60 - это значит, что среда водного раствора слабо щелочная (щелочная от 7,1 до 14);

- показатель TDS 284 ppm - "сухой остаток" воды в parts per million; количество растворённых частиц в жидкостях.

Другие источники воды поблизости:

1. Родник около руин бани, ул. Куйбышевская

2. Колодцы Верхнего Керменчика

3. Родник в квартале Ашага-маале

4. Фонтаны на ул. Подгорная: Кан-чокрак и 1900 года

5. Родник на ЮЗ склоне г. Чуку в овраге Текнечик

__________________________________

В прошлом Бике-чешме должен был играть важную роль в водоснабжения Карши-маале - верхнего квартала этой части села, а также находящихся рядом садов и плантаций.

В эпоху планового советского туризма фонтан и большая ровная поляна над ним использовалась для турстоянки "Высокое". Маршрут и стоянка появились после 1977 г., когда переход из Бахчисарая (т/б Привал) в Ялту (т/б Магнолия) был изменён в связи с организацией санитарной зоны Загорского водохранилища и закрытием плановых стоянок в Шелковичном и под Яман-ташем.

До сих пор около источника Бике-чешме видны останки кухонной площадки. Мне довелось побывать здесь в 1995 г., когда всё уже было разрушено. Каптаж тогда выглядел заброшенным и затоптанным пасущейся скотиной. Свои впечатления я записал на обороте листа карты из буклета с маршрутами "По горному Крыму" 1991 г.

Источник наблюдался 5 апреля 2026 г.

Для сравнения, можно ознакомиться с описанием Бике-чешме на сайте Юрия Езерского, иллюстрированного снимками 2010 и 2017 годов.

С тех пор каптаж почти не изменился. Но нет шлангов, а есть тонкая сливная труба для набора воды. Вода отличного качества.

Вокруг выхода воды разрослись кусты и деревья, мешающие подходу, но укрывающие его от солнца. Из длинных жердей соорудили огорожу от пасущейся скотины. Ступени для спуска со стороны поляны совсем затянуло землёй. По периметру поляны бывшей турстоянки торчат колышки межевания. Похоже, поляна уже перешла в частные сельскохозяйственные руки. Значит сюда уже не придут ни Крымская Тропа Александра Советова, ни Большая Крымская тропа Минтуризма.