ДЛЯ ПРОЕКТА ЮРИЯ ЕЗЕРСКОГО "РОДНИКИ КРЫМА"
Название Хаплу-кая принято объяснять как "скала с дверью", где каплу - дверная, qapi - дверь. Можно рассмотреть и еще вариант: qapali - закрытый.
А вот перевода названия Кипия или Кипиа я не встречал. Хотя у В. Х. Кондараки есть употребление созвучного названия - Кепиан, которое он отождествляет с укреплением Кермен-кая:
"... Если в Стилии обитали греки, то без сомнения они также имели свой замок, куда при набегах вводили семейства и имущество, но такого не оказывается в ближайших окрестностях, а существует на хребте отделяющем Куушинскую долину, под названием Кепиан*) или Кермен-кая. Замок этот был расположен на высокой скале, у конца пропасти, где протекает река Кача."
----------------
*) Без сомнения от греческого слова кипос.
С греческого κήπος - сад.


Другие источники воды поблизости:
1. Родник Кипия I в русле Хаплы-кая
2. Родник Мейля в русле Хаплы-кая
3. Родник балки Иванес-кош-дереси
4. Родник Кара-козю, бассейн балки Хаплы-кая
5. Родник Узенын-козю
_____________________________________
© SL, 2008 сентябрь, 2009 июль
РОДНИК КИПИЯ-II ?, балка Хаплы-кая, бассейн р.Бельбек
N44°34'10,4''/E34°05'24,3''/546 м н.у.м. /WGS-84

Сразу замечу, что полученная навигатором абсолютная отметка высоты 546 м, скорее всего, недостоверна и налицо большая погрешность прибора из-за рельефа ущелья.
Родник Кипия II зарегистрирован в материалах Партии Крымских Водных изысканий 1914-1915 гг.:
Кипия-II, №47/56, бассейн: река Бельбек, приток р. Биюк-Узенбаш, балка Хаплы-кая (Мейля); высота 274 саж./585 м; выход воды: балка, чернозём; качество воды: вкус нормальный, прозрачная, запаха нет; засорен; владелец земли: Сюрюбар Джабар; использование: поливка. Примечания: 2 выхода. Дебиты: средний - 6.950; наиб. - 11.265 (ноябрь); наим. - 3.064 (сентябрь) ведер/сутки.
Опираясь на отметку высоты из реестра ПКВИ - 585 метров, родник Кипия II нужно искать где-то в русле балки Хаплы-кая (Мейля) между скалами Хаплы-кая и Аюн-Курма-Кая (Люнкурма).
Единственное место в русле, где дважды наблюдалось небольшое просачивание воды и стоячая лужа, зафиксировано под завалом огромных обломков известняка. Обломки образовали непроходимый уступ. Родник имеет два выхода воды в 2-3 метрах друг от друга, что как раз соответствует примечанию в таблице ПКВИ. 
По наблюдениям сентября 2008 и июля 2009 гг. оба выхода очень слабые и не образуют ручей, а лишь лужу. Спуск с правобережной тропы к ним неудобен и крут. Вода не использовалась, т.к. в 50 метрах ниже по течению в овраг справа через большую промоину берега каскадом впадает хороший для засушливого времени ручей родника Кипия I. Вышеупомянутая тропа его пересекает в точке N44°34'11,2''/E34°05'23,9''/558 м. Всё это находится под Ю склоном возвышенности Хаплы-хая (Хоплу-кая, Кипия).
На картах родник, там где он есть, не показан. Полной уверенности, что именно эти выходы воды являются родником Кипия II, пока нет ...
родники Кипия-I и Кипия-II на карте ГШ
просачивание воды выхода №2
просачивание воды выхода №2
просачивание воды выхода №1
просачивание воды выхода №1
завал в русле и 2 выхода воды
вид с яйлы на скалы возвышенности Хаплу-кая / Кипия