Для проекта Юрия Езерского ''Родники Крыма''

ФОНТАН ЦАРСКАЯ КУХНЯ (СТОЛОВАЯ), Романовское шоссе

N 44°32'58.8''/E 34°12'21.5''/1102 м над у.м./WGS-84

Фонтан источника "Царская Кухня" является одной из достопримечательностей Романовского шоссе. Более известен как фонтан "Золоте джерело". Очевидно, некоторые названия, связанные с царскими временами, в советское время при Н.С. Хрущёве были заменены на новые, украинизированные. Например, фонтан Уч-йол стал именоваться Щире Кохання, а Верхний Магдус - Щастя.

Родник Царская Кухня расположен на склоне над фонтаном. Само урочище с буковой рощей именовалось Царская Столовая или Царская Кухня.

Вот как описан фрагмент Романовского шоссе в отчёте начальника Партии Крымских Водных изысканий Карла Денисовича Кельтсера "Романовская лесная дорога", опубликованном в Ежегоднике Отдела Земельных Улучшений за 1913 год:

"...Миновав на 5-ой версте фонтан «Магдус» и на 7-ой версте лесную хижину «Джепаров Балаган», дорога оставляет постепенно за собой хвойный лес, вступает в область смешанного и, наконец, почти чистого лиственного леса, достигнув на 12-ой версте рощи «Царская Столовая» из высокоствольных буков. Отсюда виден уже в непосредственной близости отвесный обрыв «Красного Камня», и дорога, миновав расположенный здесь же фонтан с питьевой водой для последующего участка длиной в 10 верст и войдя в лес из северной сосны, выходит в начале 15-ой версты на Яйлу, примерно, в полуверсте к востоку от Кизиль-Кая. ... "

Фонтан строился в 1914 году, о чём упомянуто в Ежегоднике О.З.У. Министерства Земледелия. Были произведены гидротехнические работы на "каптаже источника в урочище Царская Кухня, Никитской казенной дачи Ялтинского уезда ." От дорожного фонтана к выходу воды была проложена длинная узкая подземная галерея.

Источник и фонтан числятся в отчёте В.И. Лучицкого "Гидрологические исследования в Ялтинском районе" 1924-26 гг. под № 127:

"Источник Царская Кухня находится на Романовском шоссе на высоте примерно 1050 м над у.м. на одном из последних изгибов его и выходит слабой струей из глыбового известнякового наноса в количестве 0,033 с/л. (1925 г., июль). Каптирован, имеется фонтан с трубкой и известняковой тесанной облицовкой. У фонтана каменное корыто для водопоя".

Неподалёку от источника находится кордон КПЗ "Прохладный" (N44 33 02.8 E34 12 12.5, 1105 м). От фонтана на кордон "Прохладный", в деревянную будку с бетонным накопителем, проведён водопровод. Совсем небольшой перепад высот позволяет пробрасывать воду примерно на расстояние 230 м. Сам фонтан не задействован и разрушается.

Сейчас доступ к выходу воды возможен только через "окно" в фасаде фонтана. Это его галерея.

В осенне-зимний период источник периодически пересыхает. Например, в один и тоже день в январе 2011 и 2013 годов картина была разной: от бодрого ручейка, вытекающего из каменного корыта фонтана на асфальт шоссе, до полного пересыхания. В таких случаях воду на кордон завозят и хранят в металлическом резервуаре.

Инвентарный номер и надпись "кран" говорят о том, что вода источника находит применение в хозяйстве заповедника и за его состоянием обязано следить именно это ведомство.

Фонтан находится на территории КПЗ, вход и нахождение без пропуска запрещены!